Panettone ai Frutti di Bosco

Descrizione

Il nostro Panettone ai frutti di bosco è frutto di un’antica ricetta tradizionale segreta, caratteristica delle zone della Ciociaria, dove una particolare lavorazione, eseguita da mani artigiane esperte, si fonde a raffinatissime materie prime di alta qualità. Il tempo di lievitazione e le tecniche che utilizziamo, lo rendono un prodotto soffice e particolarmente leggero.

Ingredienti

farina di grano tenero di tipo “00”, farina di grano tenero tipo “0”,  zucchero, burro fresco, lievito naturale, tuorlo d’uovo fresco,  frutti di bosco semicanditi (30%),  latte  scremato in polvere, mono e digliceridi degli acidi grassi, sale,  destrosio, aromi naturali.

Ingredienti Glassatura: zucchero, oli vegetali, lattosio, siero di latte in polvere, concentrato (ravanello, ribes nero e mela) emulsionante (E322, lecitina di girasole).

Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze. Può contenere tracce di: arachidi, frutta in guscio, sesamo e soia. Si raccomanda di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.